Les VINS DU LANGUEDOC/ROUSSILON:

LANGUEDOC-ROUSSILLON

Placé à l’extrême sud de l’hexagone, le Vignoble Languedocien s’étend sur 3 départements, de l’Aude, au Gars en passant par l’Hérault, où se situent les principales appellations, sur une surface d’environ 300 000 hectares.

Une grande diversité de terroirs, avec pour chacun d’eux, des sols, des climats et des cépages divers . Les différents mariages en font des vins uniques. Entre les rigueurs de la montagne des contreforts des Pyrénées et du Massif Central, à la douceur des rives de la Méditerranée, les contrastes sont nombreux.

En bordure de mer, les sols sont à tendance sablonneuse, calcaire ou argileuse. Aux affleurements des petites crêtes et vallées, ils sont schisteux, marneux, avec de vastes terrasses de cailloux roulés. Sur certains terroirs la vigne peut culminer jusqu’à 400 mètres.

En Roussillon,

• Mas Rous
• Mas Baux
• Mas Amiel
• Domaine Laporte
• L'Etoile pour ses superbes Collioure

En Languedoc,

• Domaine Rimbert en Saint Chinian
• Abbaye Sylva Plana en Faugères
• Château Lascaux
• Domaine de Villerambert Julien en Minervois
• Domaine Fougeray de Beauclair
• Le  Moulin de Gassac de Monsieur Guibert