LA CHAMPAGNE:

La CHAMPAGNE

En Champagne, notre gamme s’oriente vers deux axes: les champagnes de Récoltants et les Grandes maisons.

Coté récoltants, nous avons choisi les Champagnes de Pierre Moncuit et Nicole Moncuit n’a pas son pareil pour vinifier de très grands Blanc de Blanc.

Nous avons également les champagnes produits par Francis Boulard  - Champagne Raymond Boulard qui lui s'est fait une spécialité des champagnes  « en assemblage » dont  50 % des vins sont vinifiés et élevé en fûts et pour partie du vignoble

en conversion Bio-dynamique - contrôlée ECOCERT.

Coté grandes maisons, nous avons choisi les champagnes Billecart Salmon pour leur élégance , notre choix s’est également porté sur les maisons Jacquesson et Bollinger, Deutz